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Bon, pour nos amis métropolitains qui reprennent dans le froid glacial et triste de cet hiver enneigé !! Voici donc un peu de soleil comme pour invoquer l'été qui tardera forcément à montrer le bout de son nez !!!

Voici deux recettes de boissons qui vous apportera un peu de soleil, du moins dans vos gosiers a défaut de sous vos latitudes....

Spécial dédicaces pour Callie 
Tiens ma grande, c'est pour toi, histoire de réchauffer ton petit body et te faire au moins enlever le troisième pull.... avec les compliments d'Isaac Washington qui t'attend pour un croisière à Acapulco sur le "Loooove Boat" ! 

isaac

Donc allez un petit punch Ananas pour commencer (et ne me dites pas que vous n'aimez pas l'Ananas)..  Allez Isaac, c'est tipar !!

Le Pucnh Ananas

- 1 ananas
- 0,25 litre de Rhum (Charrette.... ça va de soi )
- 1 gousse de vanille fendue ( fendue dans le sens de la longueur.. hein ça va de soi aussi)
- 50 grammes de sucre roux

Eplucher l'annas ( oui sinon c'est un peu dégeu), couper en morceau, et passer au mixeur de quoi avoir une sorte de purée.
Dans une casserole faite chauffez la purée d'ananas en ajoutant le sucre et la gousse de vanille pendant 10 minutes environ feu doux ( faut touiller sinon ça caramélise trop vite... mais bon je vais pas tout vous dire non plus)
Stopper la cuisson, laisser refroidir, puis versez le Rhum sur la purée encore tiède ( attention aux mauvais esprit là .. je vous vois venir !!).
Mettre le tout au frais pendant au moins 6 heures !!
Ensuite vous pourrez vous en jeter un godet en ayant pris soin de le servir frais sur glace...  

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charette


La deuxième recette toujours à base d'ananas, est , celle-ci, pour les amateurs de Rhum arrangé, les vrais de vrai !

spéciale dédicace cette fois-ci pour Hervé et Céline.
 Depuis le temps que je devez leur envoyer la recette.. comme ça c'est fait !!

Alors c'est ultra-simple et diablement efficace, préconiser pour le traitement du mal de gorge, mal de ventre, gueule de bois (sérieux !), états grippaux, interdit chez la femme enceinte, et chez le nourrisson de moins de 18 ans. En cas de doute demandez conseil à votre pharmacien !! 

Le Rhum arrangé Ananas

- 1 ananas bien mûr 
- 1 litre de Rhum ( où plus.. c'est selon si vous voulez qu'il tabasse sévère ou pas.. )
- 1 gousse de vanille fendue

Eplucher l'ananas, et couper-le en lamelle, mettez les lamelles d'ananas et la vanilles dans le Rhum....
laisser macérer 1 mois ( et c'est là ou va voir si vous avez du courage ou si vous êtes des gros soiffards alcolo)
Au bout d'un mois ajouter du sucre roux à votre goût (en fonction de si vous voulez qu'ils soit traître ou pas... plus c'est sucré, plus c'est traître).. puis laisser macérer encore 1 mois ( il en faudra de la patience.. mais c'est comme pour toute les bonnes choses, faut faire monter le .. désir ! ) 

Bon dois-je vous rappeler que l'abus d'alcool est dangereux pour la santé et que celui qui boit c'est celui qui ne conduit pas ?! bon alors faites gaffe !!.. oui je sais c'est tentant !! 
 
ananas 

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